Il settore degli agriturismi in Italia sta vivendo un periodo di forte crescita, confermandosi come un’importante risorsa per le aziende agricole, soprattutto in un momento di difficoltà per i prodotti dei campi e orti. Secondo Guido Favilla, presidente di Confagricoltura Lucca, nonostante un lieve calo di presenze a luglio, le prospettive per agosto e settembre sono molto positive. ‘Se i prodotti agricoli sono massacrati dal caldo, l’agriturismo si conferma un settore trainante e salvifico’, ha commentato.
Un segnale che la clientela italiana sta sempre più optando per vacanze che riscoprano gli antichi sapori. Le aziende organizzano diverse attività, come la fattoria didattica presso l’azienda Sardi, e offrono ristori agricoli, un vero e proprio punto di forza. Molti turisti non solo assaporano i prodotti locali, ma spesso li portano a casa come souvenir, promuovendo così il territorio e sostenendo il lavoro degli agricoltori.
Un’accoglienza di qualità
Secondo Augusto Congionti, presidente di Agriturist, le prenotazioni dell’estate attuale mostrano una solidità notevole dell’attrattività degli agriturismi. ‘L’80% degli ospiti ha indicato la qualità dell’accoglienza, il benessere e la scoperta delle tradizioni locali come motivazioni per la scelta’, ha affermato. Le rilevazioni di Confagricoltura indicano che le strutture italiane stanno registrando più richieste per soggiorni che integrano eventi culturali, visite in cantina e attività sportive.
Una tendenza che potrebbe estendersi oltre l’alta stagione; già per settembre si registrano numerose richieste. Un fattore chiave sono le temperature elevate, che spingono i turisti a prediligere soggiorni in collina e montagna, favorendo così viaggi fuori dai periodi tradizionali di affollamento. La Toscana si distingue come una delle migliori destinazioni agrituristiche, con oltre il 65% di ospiti stranieri, in particolare famiglie e coppie.
Sicurezza e norme
Infine, per quanto riguarda la sicurezza nelle strutture, Agriturist è attivamente coinvolta nella revisione dei provvedimenti relativi alla sicurezza delle piscine, un aspetto cruciale per molte aziende. ‘La sicurezza dei nostri ospiti è una priorità assoluta — ha sottolineato Congionti — e chiediamo tempi di adeguamento compatibili con le realtà operative delle imprese, in un periodo così critico come quello estivo.’
