Lucca si prepara a ospitare un fine settimana dedicato al cioccolato artigianale e alla creatività manuale. Gli appuntamenti, promossi da Confesercenti Lucca, coinvolgeranno il centro storico e l’area commerciale di viale San Concordio, con iniziative distribuite tra piazza San Frediano e piazza Anfiteatro.
Da venerdì 2 a domenica 5 ottobre, piazza San Frediano sarà sede della quarta edizione del Lucca Chocolate Festival, organizzato da Chocomoments e Confesercenti Lucca con il patrocinio del Comune. La mostra-mercato sarà aperta dalle 10 alle 20 e proporrà prodotti realizzati da artigiani del settore: praline, tavolette al latte e fondenti, creme spalmabili, cremini, cialde, liquori al cioccolato e altre specialità.
Dimostrazioni e laboratori
Il programma prevede anche momenti dedicati alla lavorazione del cioccolato. Venerdì alle 18 i maestri cioccolatieri proporranno lo show cooking Come nasce una Sacher; sabato, alla stessa ora, sarà presentata La pralina di Lucca, preparata con un ingrediente tipico del territorio. L’ultimo appuntamento dimostrativo è previsto domenica alle 12 con Come nasce una pralina.
Spazio anche ai più piccoli con ChocoBaby, il laboratorio in programma ogni giorno dalle 15:30 alle 17:30. I partecipanti potranno lavorare il cioccolato e preparare cioccolatini da portare a casa, utilizzando grembiuli, cappellini e attrezzature messi a disposizione dall’organizzazione. Il costo è di 7 euro e non è richiesta la prenotazione.
Sabato e domenica, dalle 10 alle 12, sono inoltre previsti mini-corsi di pralineria per principianti curati dai maestri cioccolatieri di Chocomoments. Le lezioni, rivolte agli adulti, hanno un costo di 30 euro a persona e richiedono la prenotazione tramite l’indirizzo giancarlo.maestrone@gmail.com.
Le creazioni in piazza Anfiteatro
Nel fine settimana piazza Anfiteatro ospiterà invece Artistinfiera, manifestazione dedicata agli operatori del mercatino Arti & Mestieri. Gli artigiani presenteranno nei loro gazebo produzioni realizzate professionalmente, tra bijoux all’uncinetto, oggetti in rame, argento e ceramica fredda, pitture su tela e legno, accessori, abbigliamento e oggettistica.
Tra le proposte annunciate figurano anche penne stilografiche in legno e resina, prodotti alla lavanda, articoli in ceramica, taglieri in legno d’ulivo, stole e sciarpe con stampe naturali, saponi, cosmetici per il corpo, cinture e bracciali in pelle. Saranno presenti inoltre maglieria, vestiti, cappelli e borse realizzati all’uncinetto o in tessuto.
In una nota, Confesercenti Lucca ha definito le due iniziative un’occasione per arricchire l’offerta del centro storico, frequentato anche dai turisti. L’associazione ha ricordato che il Lucca Chocolate Festival è un evento itinerante dedicato al cioccolato e che Artistinfiera riunisce gli operatori di Arti & Mestieri.
